北京治疗白癜风比较好的医院 http://www.bdfyy999.com/index.html小编导读
“吃”是一门学问！为什么要这么说呢？我国是一个有着悠久饮食文化的国家，而将饮食融入进养生里亦会有意想不到的结果。无论您是不是“吃货”，都要注意自己平日的饮食。总结为一句话就是“吃少点，吃好点”。那么如何才能在吃少的同时还能吃好呢？今天就来给您讲讲日常的饮食小知识，赶紧往下看吧！
以前人们因为粮食不足，吃不饱肚子导致营养不良，患上各种病，现在的人们却因为食物丰盛，营养过剩，同样患上各种病。有统计表明：在标准体重以上的人，寿命会随着体重的增加而缩短，体重相对低于平均体重的人，长寿的几率更高。不过，并不是越瘦人就越长寿，实际上最长寿的人还是比标准体重重10%～25%的人。
很多养生学家都研究过营养和长寿的关系，大量实验表明：摄入低热量的食物，会延长寿命，但不是说节衣缩食就一定能长寿。我们往常的饮食除了要五味中和、营养均衡外，还要注意量的摄入，要做到饮食有节，注重质量。换句话说，就是吃少点，但是要吃好点。
现在市面上有很多食物都是高热量、高能量的，有些专家把这类食物称为“垃圾食品”，也就是说，它们虽然能填饱肚子，为高热量、高能量食物，但不见得是高营养。我们人体需要的营养物质很多，但这类食物大都只能提供糖、淀粉和脂肪，吃太多不但不能强身健体，反而对健康不利。
除了“垃圾食品”要少吃，就是那些好吃的，健康有营养的食物，吃起来也都得有个度。曾经有新闻报道，在大闸蟹和海鲜大量上市的秋天，很多人因为不加节制，狂吃螃蟹和海鲜，结果患上急性肾衰竭，心、肺、肝、肾及凝血系统都出现危险情况。
日本科学家曾做过研究，发现男性如果经常吃得过饱，就会让身体对癌化细胞的抑制活力下降，增加患癌症的几率。还有一项研究表明：人的甲状旁腺激素分泌量跟人的饮食量成正比，如果长期饮食过量，会刺激身体的甲状旁腺激素分泌增多，这会让人体骨骼过量脱钙，很容易导致骨质疏松症。而且饭量总是过量的人，会影响胃的健康。如果胃有了问题，那么人要做到健康饮食，可就不容易了。所以，从年轻时起，人就应该养成良好的进餐习惯，每餐饭吃七八分饱就好，尽量吃有营养的食物，但千万不要贪多。
经过一上午的学习和工作，到中午的时候，人体消耗已经挺大了，这时要尽量吃饱肚子，一方面补充体能，另一方面也为晚上少吃一些做准备。晚上为什么要少吃呢？因为晚饭吃过之后，很多人都很快上床睡觉，身体进入休息状态。这时如果吃得太多，就影响消化和睡眠质量。
正常的饮食之外，还有很多极富养生价值的食物，建议大家在饮食中适当增加它们，给自己健康提供更多的保障。首先来说说“食物三宝”，这三宝指的是苹果、绿茶和豆浆。
苹果：又被称为“平安果”“大众果”，它的品种很多，营养价值也非常高。苹果里的维生素C能保护心血管，还能生津止渴、益脾止泻，具有和胃降逆的功效。苹果还能防癌，防止铅中*，既能减肥，又能帮助消化，经常吃还能防止中风，是水果中最适宜常吃的一种。不过，溃疡性结肠炎、肾病和糖尿病患者不适宜多吃，平素胃寒的人也要少吃。
绿茶：含有丰富的维生素，而维生素是6大营养素之一，绿茶中的茶多酚具有抗癌功效，茶单宁则能提高血管的韧性，绿茶里面的氟能坚固牙齿。茶有“上清头目，中消食滞，下利二便”作用。绿茶性偏寒，胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气，所以要少喝。
豆浆：是我们的传统食物，近些年人们发现大豆的营养价值很高，它含有强大的抗氧化物，能促进细胞的抗衰老作用。大豆含有优质蛋白，又没有脂肪，很适宜补充蛋白质。大豆里有5种抗癌物质，能预防很多癌症和老年性疾病，其中的异*酮是预防乳腺癌和肠癌的有效物质。大豆还能预防男性前列腺炎，对健康的好处很多。所以，经常喝一杯豆浆，要比吃很多其他东西更有营养。
除了这“三宝”之外，还有很多对健康长寿有利的食物。比如大蒜，研究发现：大蒜的化学成分非常复杂，其中大蒜素具有强烈杀菌作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌和大肠杆菌都有杀灭作用。大蒜素还具有抑制体内亚硝酸盐转变成亚硝胺的作用，可激活巨噬细胞吞噬癌细胞，起到抗癌作用。大蒜还具有降血压的作用，可减少心脏病的发病机会，还能促进胃酸分泌，常吃大蒜对于胃酸减少或缺乏的患者很有好处。
海藻：是公认的治疗佝偻病和甲状腺功能障碍的最佳食物。科学家们发现：海藻能预防心脏病、高血压、高血脂及某些癌症，它富含的硫酸多糖和食物纤维还有助于废物和*物的排泄。因此，餐桌上可以适当多添一道海藻类菜肴，保证我们吃得更健康。酸奶：含有丰富的钙质、磷、维生素B1和维生素B12，这些物质都有利于神经系统的康复，能恢复肠蠕动，增强免疫系统。经常腹泻的人可多喝酸奶，它的抗生素会改善肠道功能，预防急性结肠炎或结肠癌。酸奶还可改善皮肤，它含有的可溶解纤维能降低胆固醇，日常饮用，好处很多。
说到饮食要有节制，还建议大家养成良好的饮食习惯，戒烟节酒，多喝水、喝茶，少吃刺激性食物，这都是对身体有利的。
我们国家有着悠久的饮食文化，在养生方面有人曾概括过健康长寿的饮食规律，特别适合老年人养生，对年轻人也有一定的借鉴意义。这就是：食量少一点，质量好一点；蔬菜多一点，品种杂一点；菜要淡一点，口味香一点；饭菜软一点，饮食热一点；粥可稀一点，吃饭慢一点；早餐好一点，晚餐早一点。这个饮食规律和我强调的两个饮食原则非常一致。不管是饮食养生的两个原则，还是这12个“一点”，只要日常坚持做到了相信大家都能从中获得更多的好处。
转自：由养生正道（
