明朝万历年间的农书《群芳谱·果谱》中有记载，称：“苹果，味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最佳”。所以吃苹果最好吃八九分成熟的，口感最佳。作为苹果，当然是我们日常最常见、最常吃的水果了，苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。而它对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，也是最好的食品。
据《山东商报》报道，山东岁张同琴老人眼不花耳不聋，身体硬朗。张同琴育有两儿四女，晚辈子孙已经77人。张同琴医院，一生中只有几次小感冒，没患过什么大病。那么，老人家的养生秘笈是什么呢？
通过她的二儿子话里知道，原来他的母亲这辈子最爱吃苹果了，别看现在牙咬不动了，但还是经常煮着吃。苹果的好处有很多，下面小编就跟大家来聊聊关于苹果的三大好处，一起来看看吧！
一、预防癌症
研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且还是癌症的克星。
二、强化骨骼
美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。而苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。
三、降血压
人体内过量的钠是引起高血压和中风的因素。而苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。
苹果虽好，但以下人群却也不宜食用：
1、溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、平时有胃寒症状者也不宜生食苹果。
苹果可生吃，也可以煮着吃。煮苹果时可加足量的水，并用文火煮。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
接下来给大家分享一道食疗方—苹果楂枣粥，不仅适合消化不良喝，还适用于高血压患者吃。
苹果楂枣粥做法：
苹果1个（约——克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。
苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，苹果是种低热量食物，同时还是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。建议可以经常吃苹果，但也不要吃太多，一天一到两个就行了，最后还是应了那句老话“物无美恶，过则为灾”。
好了，今天就跟大家分享到这里了，喜欢可以分享并点个赞