导语在之前那个穿不暖，吃不饱的年代，红薯成了大家生活的希望，在很多老年人的心目中，红薯除了能填饱肚子以外，也是一个美味佳肴，冬季吃块红薯，既暖心又暖胃。
民间把红薯称为长寿果，觉得吃红薯能达到延年益寿的作用，很多人认为吃红薯容易出现腹部疼痛的症状，反而不利于身体健康。
那么问题来了，吃红薯究竟是对身体有好处还是有坏处呢？还是听医生讲讲实话吧。
01吃红薯能抗癌？
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
像一个小小的红薯，大约二两重的红薯能为身体提供两倍的营养物质，也就是人体每天所需要的维生素a以及1/3的维生素C和50微克的叶酸。
红薯中的膳食纤维含量较高，大约是一碗燕麦粥那么高，β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激，对遗传物质脱氧核糖核酸（DNA）的损伤起一定的抗癌作用。
适当吃红薯能维持身体的正常水平，体内叶酸含量偏低容易加大患癌风险，红薯中的膳食纤维能提高肠胃的蠕动速度，有效预防结肠癌，预防便秘出现。
02红薯对身体到底是有利还是有害？
虽然红薯并没有像传说中的那么神奇，但是经常吃红薯会给身体带来以下这些好处：
1、补充膳食纤维
红薯中的营养价值丰富，其中含有人体所需的膳食纤维和维生素等营养成分，若体内缺乏膳食纤维，可以通过吃红薯的方式为身体补充营养物质。
2、缓解便秘
红薯是一种高纤维食物，生活中适当食用能改善肠胃的蠕动速度，加速粪便排泄并能缓解便秘问题，也能在一定程度上预防肠道息肉问题的出现。
3、减肥瘦身
红薯中的脂肪含量较少，吃红薯一般不会让体重上升，红薯中的膳食纤维能有效增强饱腹感减少其他主食的摄入，也能在一定程度上加快脂质物质的代谢水平，并能预防营养过剩问题，促进减肥瘦身。
4、增强免疫力
红薯中的维生素C能有效增强免疫系统，其中的钾元素也能有效增强骨质，红薯中还含有钙质，能有效增强免疫力，预防骨质疏松问题的出现。
03红薯能经常吃吗？
不可以。
每天食用红薯能增加膳食纤维的摄入量，对于肠道微生态维持作用比较明显，食用红薯能有效预防和控制肥胖等现象的发生，红薯的饱腹感较强，每天适当食用红薯，能避免其他食物的摄入，更能避免过多热量的摄入，控制肥胖现象特别明显。
红薯具有和胃健脾的作用，红薯禁食入脾经肠胃功能不太好的人适当吃红薯能改善肠胃功能，提高消化能力。
红薯属于杂粮的一种，红薯中含有粗纤维，但绝大部分都是碳水化合物，一般进食到体内会转化成葡萄糖，而葡萄糖会刺激胰岛素让胰岛素分泌过多。大量分泌胰岛素，作为一种促进脂肪合成的激素，指腹部脂肪内脏脂肪合成增多，导致腹部肥胖。
04不能与红薯一起吃的食物，建议了解
红薯+南瓜
红薯不能和南瓜一同食用，因为红薯和南瓜都属于置气食物，一同食用容易引起腹胀，甚至会有肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
红薯+香蕉
红薯和香蕉也不能放在一起吃，两者同时食用容易出现拉肚子的现象，并伴有胃部反酸的症状，食品长时间在胃中停留，容易发生慢性中毒问题。
红薯+柿子
据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。