我相信你应该对红薯很熟悉了，红薯是一种粗粮，含有相对丰富的营养成分。适当地吃红薯不仅可以给人们的身体带来一些好处，而且有助于减轻身体的负担。
红薯还是一种非常亲民的作物，对气候、土壤都不怎么挑剔，无论是四季如春的海南，还是气候寒冷的黑龙江都可以种植。
常言道：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，一顿营养丰盛的早餐，不仅可以暖胃的作用，还能补充身体所需要的营养。那么长期把红薯当做早餐的人，会有什么效果呢？
01不吃早餐对身体有什么危害？
1.引起肠胃不适
早晨胃排空，胃酸开始分泌，不吃早餐会导致胃酸和肠液无法摄入，从而导致胃肠道不适。长期胃酸分泌过多也可能导致胃炎、消化性溃疡等疾病。正常饮食可以触发胃结肠反射，促进排便，不吃早餐会增加便秘的风险。
2.易患消化系统疾病
经过一整夜的睡眠，肠道内的食物已经被充分消化，身体需要能量供应，所以需要在早上及时补充。如果你早上不吃东西，你通常会在中午饿，所以你会吃很多东西。导致肠胃负担沉重，这很容易引起胃肠道疾病。
3.反应迟钝
如果你早上不吃早餐，也会导致记忆力减退、注意力不集中和抑郁。因为经过一夜的睡眠，你胃里的食物几乎被消化了，你体内的血糖指数也很低。
如果不吃早餐来补充身体的营养，就会导致身体缺乏葡萄糖。这会使人感到精神疲惫、记忆力减退、反应迟缓等。
4.有利于减肥
所谓减肥是减轻身体内的脂肪含量，对于减肥的人群来说，饮食方面一定要重视起来，应少吃脂肪含量高以及淀粉含量高的食物。
红薯虽然有淀粉含量，但是热量很低，大概克红薯中的热量，仅为一小碗米饭的热量。此外红薯还可以防止糖分转化成脂肪，经常吃红薯能够减少脂肪摄入量，还会起到清肠通便的功效。
5.预防和缓解便秘
早上适当食用红薯，能让体力充沛，红薯当中富含膳食纤维，其能吸水膨胀。促进粪便形成，还能机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的患者，食用红薯有积极作用。
6.美容养颜
坚持将红薯当做早餐，可以美容养颜，红薯中含有粘液蛋白，经常食用能防止发生动脉粥样硬化，保护血管。红薯中的绿原酸能抑制身体产生黑色素，预防皮肤出现老年斑和雀斑。
7.保护视力
红薯中含有的β-胡萝卜素能在体内能转化为维生素A，可以改善眼睛干燥、眼睛的适应能力。觉得自己眼睛需要滋润的，也可以多吃红薯。
8.免疫力增强
红薯中含有很多微量元素以及多种矿物质，吃红薯可以防止脂肪在体内堆积。同时也可以让免疫细胞再生与修复，预防器官出现退化。
吃红薯还可以提高免疫力和抵抗力，可以更好的抵抗外界细菌病毒的感染和入侵。同时吃红薯还能够护胃暖胃，给身体补充体力。
9.有益于心脏
红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这几种成分均有预防心血管疾病的功效。钾有助于身体细胞液体以及电解质的平衡，维持人们的心脏以及血压的正常工作。
β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
10.预防癌症
虽然诱发癌症的因素有很多，癌症也分很多种类，但不管是什么样的癌症，其都是可以预防的。经常把红薯当早餐，能够提高人体的免疫力。免疫力是抵抗癌症的第一道防线。
除此之外，红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素C和叶酸，由于这三者都存在，所以它在抗癌方面有特别大的效果。
11.辅助降血糖
经过研究发现，二型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，引导敏感性得到有效改善。这说明红薯中的膳食纤维能够有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，而且红薯中的新元素也能辅助调节血糖。
02吃红薯的四个禁忌
1.不能和柿子同食
柿子中含有的鞣酸和果胶成分会与红薯中的糖分发生沉淀反应，引发腹部硬块，严重时出现胃溃疡或肠胃出血。
2.蒸熟后再吃
由于红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。另外，由于红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
3.空着肚子不要吃红薯
有空着肚子吃红薯工作经验的人很有可能了解，空着肚子吃红薯会出现胃烧心的觉得，这是由于红薯中的特殊化学物质进入体内很有可能会致使胃液代谢产能过剩。这个时候肚子里没食材，很多的胃液没有用的话，便会腐蚀人的胃黏膜。
4.烤红薯不要带皮吃
很多人会喜欢将红薯烤着吃，事实上烤的红薯皮大家是不能吃的。因为红薯皮烤焦后会携带黑斑病菌，这时大家吃了之后很容易诱发身体一系列的不适。
5.不要吃太多
一次吃太多红薯会导致胃酸反流和胃灼热。甘薯中的氧化酶会在肠道中产生气体。一次吃太多红薯会导致频繁放屁和腹胀，对生活和工作都有一定影响。
6.不要吃生红薯
有些人认为生吃红薯才是最健康的，因为红薯味道比较甘甜清脆，也会考虑经常吃生红薯。但是从健康的角度出发，还是熟的红薯最有营养最健康。
毕竟红薯是在土壤当中生长的，在生长的过程中，会接触土壤当中的一些微生物细菌病毒。生吃的话，必然会对身体产生一定的影响，引起腹痛腹泻的现象。