3.小曲酒:是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅,而后蒸馏得酒,小曲用小米、小麦、米糠等为原料,其菌种是由 曲母 接种而来的,含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等,小曲中加入各种药材,故又名 药曲 或 酒药 。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。
21. 新年来了,请打开窗,让新春的风静静地吹进你屋子,让新春的雪柔柔地落入你手掌,让我新春最美好的祝愿,带着我的温暖飘进你的心房!