经济日报-中国经济网2月2日讯（记者徐航）春节期间免不了在聚会上与亲朋好友吃一顿团圆饭，喝几杯酒。然而不是所有人都能尽情享受美食。溃疡性结肠炎患者如果过量食用高脂肪食物、过量饮酒，可能会导致病情进一步加重。黑龙江省名中医、黑龙江省中医药科学院大肠肛门病研究所所长彭作英教授做客中国经济网《中经名医汇》健康访谈节目时指出，溃疡性结肠炎患者切勿过量饮酒，少食肉类和高脂肪食物。
彭作英表示，食物过敏是导致溃疡性结肠炎的重要因素，患者在1~2年内切勿食用含过敏原的食物。由于溃疡性结肠炎患者腹泻次数较多，而啤酒能够促进肠道蠕动，导致腹泻加重，因此溃疡性结肠炎患者禁止喝啤酒。患者对水果、凉菜等寒凉食物也应尽量少食用或不食用。此外，肉类和高脂肪类的食物会在细菌的作用下形成胆酸，增加息肉的发生，息肉则易致肛肠肿瘤。溃疡性结肠炎患者一定要保持清淡饮食，少吃肉类和高脂肪食物。彭作英建议，在不过敏的前提下，溃疡性结肠炎患者应多吃面食、少吃米食。同时溃疡性结肠炎患者也要注意休息，不能熬夜，保证睡眠。
彭作英做客《中经名医汇》访谈
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