肠炎养生妙方 - 结肠溃疡病 - Powered by Discuz!NT Archiver

TUhjnbcbe - 2020/12/22 16:27:00

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结肠炎不能吃什么

得了结肠炎怎么办。大部分为慢性结肠炎，药物是治疗的催化剂，但是结肠炎做到饮食上的注意才是达到治疗的根本。本文先告诉你得了结肠炎不能吃什么。

1.不可以滑润大肠的食物如牛奶

牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效，可又有“滑润大肠”的作用，因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶

滑肠的食物有：蜂蜜、香油、牛奶、羊奶、豆奶、花生奶、豆浆、豆粉、奶粉、芝麻糊、麦片、核桃粉等。

2.不可以吃属性寒的食物如瓜果

各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、*瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。

3.得了结肠炎当然更不能吃油腻食物

油腻的食物，容易加重肠道的负担。一般均含有动物类脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况，所以也不宜食用。油腻食物主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。

4.刺激性和纤维多的食物

刺激性食物如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

5.得了结肠炎不可以吃油炸食品

结肠炎患者不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

6.引起结肠炎患者过敏的食物

得了结肠炎，一定要特别注意自己的饮食，如果某次发现自己吃了某种食物不舒服，并确定为是自己对该种食物过敏就要做好记录，以后坚决忌口。

7.碱性食物

碱碍油脂和蛋白质消化吸收的食物：对结肠炎患者的健康不利。如碱面条、拉面、碱馒头、油条、含有碱或苏打的饼干点心、苏打水、碱性离子水、红根菠菜、野菜（山马扎、榆树钱、槐树花、柳枣、灰菜、荠菜、苦菜、蕨菜，等）、*花菜、香蕉、柿子，等。

治疗结肠炎一般都是需要饮食调料才能够完全康复的。所以一定要知道自己不能吃什么。

肠炎患者饮食需要注意什么

肠炎是细菌、病*、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。

肠炎患者在饮食上一定要特别的注意：

1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。

2.注意补充蛋白质及维生素。

3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。

4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

6.慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。

溃疡性结肠炎饮食要求

腹泻期要注意补充营养，适当减少饮食中纤维素成分，以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜。避免牛奶及乳制品。严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息。

1.供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。

2.应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

3.腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

4.在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。

慢性结肠炎的五个食疗偏方

慢性结肠炎也称慢性非特异性溃疡性结肠炎，是一种目前原因不明的结肠炎性疾病，任何年龄均可发作。

发病原因：

1、由于细菌、病*或真菌感染而致。

2、精神因素引起大脑皮层活动功能障碍，导致植物神经系统功能紊乱，产生肠道平滑肌痉挛，缺血、粘膜溃疡。

3、遗传因素方面：已有报道单卵双胎同患本病。

4、近年来提出本病的免疫学因素，发现此类病者的血清中存在非特异性抗结肠抗体。其病理变化，为多发性不规则的表浅溃疡，反复发作可因瘢痕组织引起肠壁增后，结肠缩短，肠腔变窄等。

建议使用以下食疗方法：

1.香椿鱼

鲜香椿叶克，面粉、水、盐适量。将鲜椿叶洗净，切碎，面粉加适量水和盐调成面糊，然后将香椿叶放入面糊内调匀。烧热锅，放植物油，烧至油六成熟时，把糊料用勺徐徐倒入油锅内，成条索状，形成一条小鱼。炸*熟透后捞起即成。

2.陈皮椒姜焖竹丝鸡

竹丝雄鸡1只，陈皮3克，高良姜3克，胡椒6克，苹果2个。将竹丝鸡宰杀，去毛及内脏，洗净切成小块。陈皮、高良姜、胡椒、苹果洗净。把全部用料葱、醋、酱油和匀，放入锅内，加少量水，温火焖熟，调味即可。随量食用。

3.砂仁焖猪肚

猪肚克，春砂仁10克，花椒、花椒粉、葱花、生姜各少许。将猪肚用盐、清水反复漂洗干净，并放入开水中泡去膻味，刮除白膜，备用；春砂仁洗净、打碎，生姜切片。把砂仁放入猪肚内，起油锅，用姜燥香猪肚，然后加水、调味，温火焖熟。最后下花椒、胡椒粉、葱花、略焖，去砂仁，猪肚切条即成。随量食用。

4.枣蔻煨猪肘（猪蹄）

猪肘1千克，红枣60克，红豆蔻10克，冰糖克。将猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内煎去腥味，捞出。红枣洗净，红豆蔻拍破，装入干净的纱布袋内，扎紧袋口待用。在砂锅的锅底上垫几块瓷瓦片，再放猪蹄、清水（适量）入锅。用武火烧沸后，撇去浮沫，加冰糖，（先将其中三分之一的冰糖炒成深*色糖汁），红枣、红豆蔻，烧1小时，转用温火煨约2小时，煨至猪蹄熟烂，取红豆蔻不用，起锅装盆即可。

5.桃酥豆泥

扁豆克，黑芝麻10克，核桃5克，猪油克，白糖克。将扁豆淘净，放入沸水锅煮30分钟，至豆皮能挤脱为度，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没豆仁，上笼用武火蒸约2小时，至扁豆熟烂取出，去水捣成泥，以能通过漏瓢细孔为度。黑芝麻炒香研细待用。锅烧红后离火，揩干净再放在火上，放猪油，烧至油六成熟时，将豆泥放入锅翻炒，至水分将近时，放白糖炒匀，（炒至不粘锅、瓢为度。）再加猪油、芝麻、白糖、核桃，炒匀至溶化混合即成。

慢性肠胃炎的食疗法

慢性肠胃炎是肠道急性充血，水肿，发炎和渗出的阶段、此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以饮食方面需要注意。

1.白芍饮

材料：白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克

做法：

1、将附片炙好、先煮30分钟去水、白芍、茯苓、白术、生姜洗净、切片

2、将以上药物放入炖锅内、加水适量、置武火上烧沸、再用文火煎煮30分钟、去渣，加入红糖搅匀即成

食用：代茶饮用

功效：消炎止泻.对慢性肠炎患者尤佳

2.川芎当归茶

材料：川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克

做法：

1、将以上药物洗净；粟米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量

2、将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，去渣即成

食用：每日1次、代茶饮用

功效：消炎止泻、对直肠溃疡者有一定疗效

3.人参山楂茶

材料：人参10克、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克

做法：

1、将以上药物洗净、放入铝锅内、加水适量

2、将铝锅置武火上烧沸、再用文火煮25分钟、停火、滤去渣，加入白糖搅匀即成

食用：代茶饮用.

功效：补脾胃，止泄泻，对营养不良，皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳

4.丁香面

材料：丁香2克、草果1只、白面条克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克

做法：

1、将丁香，草果打成细粉（草果去心）

2、铝锅内加入清水适量、置武火上烧沸，放入白面条，再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成

食用：每日一次、每次吃面条克、渴汤、正餐食用

功效：暖胃肠、止泄泻、对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效

5.*芪薏米粥

材料：大米克、*芪30克、薏苡仁30克

做法：

1、将*芪洗净切片、大米、薏苡仁淘洗干净

2、将大米、*芪、薏苡仁放入锅内、加水适量、置武火上烧沸、再用文火煮40分钟即成

食用：每日1次、每次吃粥克、正餐食用

功效：补元气、止泄泻、脾虚慢性肠炎患者食用尤佳

结肠炎的食疗技巧

结肠炎的食疗法：

1.大枣健脾粥

大枣50g，山药、莲子各30g，白扁豆20g，白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃，养气血，调营卫，生津液。适用于脾虚久泻，消化不良，四肢乏力。

2.人参粥

人参10g，粳米g，冰糖适量。将粳米洗净，加水至0ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2---3沸，便用。人参可补五脏，益元气，健脾止泻。凡脾胃虚弱，消化不好，大便时溏时泻，或餐后则便，水谷不化等可治。

3.金樱子莲芡粥

金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。

4.车前扁豆薏仁粥

车前草15g，淡竹叶、干荷叶各9g，白扁豆、薏苡仁各30g，粳米60g。先将车前草、淡竹叶、干荷叶加水煎，去渣滤汁，然后将白扁豆、粳米加水适量煮成粥，加入药汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。清热利湿解*，可用于便泄如注或泻而不爽，大便*绿臭浊，肛门灼热，烦热口渴，小便短赤等。

5.豆蔻当归煨乌鸡

豆蔻、当归各10g，葱白、生姜、盐适量，乌鸡一只，味精。乌鸡洗净，除去内脏，将豆寇、当归、葱白、生姜植入腹内放入沙锅内，加清水炖熟烂，食时加适量盐、味精。固涩止泻，调补气血。适用于脾虚泄泻日久导致血虚。

6.荔枝粥

干荔枝5枚，粳米g。干荔枝去壳与粳米同煮为粥，供晚餐服食，连吃5天为1疗程。温阳益气，生津养血，用于黎明前泄泻、口臭等症状

结肠炎的饮食注意事项：

1、少纤维食物有促进肠蠕动，刺激肠壁作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃。

2、注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。

3、患者如有脱水低钠现象，可多食菜叶汤以补充水、盐和维生素。

4、排气、腹泻过多时，应少食糖及易产气的食物，如薯类、豆类、牛奶等。

5、石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，患者可适量食用。

6、慢性结肠炎病人大多身体虚弱、抵抗力差，胃肠道易并发感染，更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

7、患者应密切观察自己对各种食品的适应性。如吃某种食物后腹泻加重，尽量不要食用这种食物。

结肠炎的食疗技巧

溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎性疾病。病变主要限于结肠的粘膜，且以溃疡为主。其主要症状是腹痛腹泻，大便中常伴有血脓和粘液。每日大便2--4次，严重者可达10次以上。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。因溃疡性结肠炎是一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。

1.高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。

2.维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。

3.限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

4.少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。

5.膳食安排：

1、急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。

2、对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。

3、供给足量蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质，利于病情缓解。

4、应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等，尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等。

5、在腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法，可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料。加餐宜少量多餐，增加营养。

治疗慢性结肠炎的偏方

药材：乌梅12～15克，败酱草12克，*连4.5～6克，木香(后下)9克，当归10克，炒白芍12～15克，炒枳实10克，太子参12克，炒白术10克，茯苓15克，葛根12克，炙甘草6克。

功效：清热化湿，调气行血，健脾抑肝。

主治：慢性非特异性结肠炎。长期腹泻，大便粘滞或带脓血，腹痛坠胀，或里急后重，脘腹痞闷，纳少乏力，面色*白，舌质暗滞，苔腻，脉弦缓滑。

用法：

1、水煎服，每日一剂，分二次服。

2、乌梅用50%醋浸一宿，去枝打烂，和余药按原方比例配匀，烘干研未装入胶囊。每服生药1.5克，每日2～3次，空腹温开水送下。

加减运用：大便脓血，口苦急躁，舌红苔*腻，脉弦滑，热盛邪实者，减太子参、白术等健脾益气药，加白头翁、秦皮、大*炭、炒椰片等清肠导滞之品;胃脘痞闷，舌苔白腻，湿阻气滞者，酌加藿梗、荷梗、佩兰、半夏、厚朴、苡仁等化湿理气之品;腹泻便溏，面*乏力者，重用“四君”健脾益气;皖腹冷痛，畏寒肢冷，酌加淡附片、干姜、细辛等温阳散寒药；大便滑脱，重用乌梅，加煨诃子收涩固脱;并发肠息肉者，加莪术、僵蚕消瘀散结。

直肠炎应该吃什么？

慢性肠炎经久不治，可导致营养不良，甚至引起营养不良性贫血，对健康影响很大。所以得了慢性肠炎，除针对病因积极治疗外，还要安排好饮食。

1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到

2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

急慢性结肠炎患者的饮食宜忌

急慢性反复不定的腹泻除了积极医治外，饮食调理也是非常重要的。饮食的调理能减轻肠胃负担，促进肠粘膜修复，在用药过程当中，通过饮食调理，供给肠道充足的营养，改善营养状况，避免刺激，使肠道得到适当的休息，有利于早日康复、缩短用药疗程。

1.食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。

2.慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。

3.多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。

4.适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。

5.忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。

6.忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹痛。

7.忌食牛奶及海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用。

结肠炎患者饮食调节方法

腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。

1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。

2.注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。

3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。

4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。一些本不应对肠道造成影响的食品，如鸡蛋、牛奶等，但食后腹泻加重，过敏源一时也分辨不清，因此发现问题，要找出原因，摸索规律，尽量不要食用。

急性胃肠炎偏方

急性胃肠炎以起病急，呕吐，腹泻，腹痛为主症，多发生于夏秋季，其发病原因多由暴饮暴食，过食生冷，饮食不洁或食用不易消化的食物引起。临床上常用的有效偏方主要如下：

1.龙眼核治急性胃肠炎

材料：龙眼核（即桂圆核适量）

做法：将龙眼核焙干研成细粉。每次25克，每日2次，白开水送服

功效：补脾和胃。治急性胃肠炎

2.枣树皮红糖汤治肠胃炎

材料：枣树皮20克、红糖15克

做法：水煎去渣，加红糖调服，每日1次

功效：消炎、止泻、固肠。用治肠胃炎、下痢腹痛、胃痛

3.梅连平胃汤治胃肠炎

材料：乌梅15克、*连10克、秦皮30克、苍术10克、厚朴10克、陈皮10克、炙甘草5克、生姜10克、大枣5枚

做法：每天1剂煎2遍和匀，日3次分服

功效：乌梅收敛涩肠；*连、秦皮清热燥湿；苍术健脾胃、厚朴导滞、消除胀满；陈皮理气和中；炙甘草、姜、枣调和脾胃，本方苦寒清热燥湿，芳香理气健脾同用，故肠炎久延，脾虚而湿热留恋者宜之

4.大蒜头治腹泻不止

材料：大蒜2头

做法：烧灰存性，煮水服之

功效：解*，消炎

5.番薯藤治急性胃肠炎

材料：番薯藤60-90克，盐少许

做法：将番薯藤加盐炒焦，冲水煎服

功效：解*，消炎。用治急性胃肠炎之上吐下泻

6.羊肉秫米粥开胃健力

材料：羊肉克、秫米（高粱米）克、盐少许

做法：羊肉切丁，同秫米共煮粥食

功效：补虚开胃。治脾胃虚弱而致的消化不良、腹部隐痛等

7.牛肉砂仁汤健脾开胃

材料：牛肉1公斤、砂仁5克、陈皮5克、生姜15克、桂皮3克、盐少许

做法：先炖牛肉至半熟，然后将以上各味共炖烂，服前加盐调味，取汁饮用

功效：健脾醒胃。常用于脾胃虚弱而致的消化不良，久服能增进健康

溃疡性结肠炎偏方

溃疡性结肠炎是一种直肠和结肠性炎症疾病、病变主要局限于大场和粘膜下层，又称慢性非特异性结肠炎，特发性结肠炎。推荐以下食疗食谱：

1.健脾止泻糕

材料：鲜山药克、赤小豆克、芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。

做法：赤小豆成豆沙加适量白糖、茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟、鲜山药去皮蒸熟加入上粉、拌匀成泥状、在盘中一层鲜山药粉末泥,一层豆沙约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上即可。

2.百合粥

材料：芡实、百合各60克

做法：上两味药放入米粥内同煮成粥即可

3.紫苋菜粥

材料：紫苋菜克、白米50克、

做法：先用水煮苋菜，取汁去滓，用汁煮米成粥

4.银花红糖茶

材料：银花30克、红糖适量

做法：将以上两种材料泡水饮用

5.石榴皮红糖茶

材料：石榴皮1-2个、红糖适量

做法：将以上两种材料泡水饮用

慢性肠炎的食疗法

慢性肠炎主要包括慢性溃疡性结肠炎、过敏性结肠炎、急性肠炎未彻底治愈而演变成的慢性肠炎等。其主要症状有腹部胀痛，大便稀薄并带有黏液，有的甚至带有少量脓血，排便次数增多，每日2～3次或更多。

慢性肠炎常反复发作，病情时轻时重，由于病程较长，营养丢失较多，对患者身体消耗较大，严重时由于失水、失盐，可以引起虚脱。

慢性肠炎经久不治，可导致营养不良，甚至引起营养不良性贫血，对健康影响很大。所以得了慢性肠炎，除针对病因积极治疗外，还要安排好饮食。

1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。

2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

3.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、*豆等。

4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

5.苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。现介绍几款有止泻作用的药粥，患者不妨一试。

大蒜粥：取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米克加水0毫升煮粥，早、晚温服，有止痢、止泻效果。

马齿苋粥：鲜马齿苋90克（或干马齿苋30克），加粳米克煮粥，早、晚服用，可止泻。

山药莲子粳米粥：山药30克、莲子20克、粳米克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效。

肠炎、痢疾的食疗方法

结肠炎一般指溃疡性结肠炎，属于一种难治性疾病，反复性强，给病人造成很大痛苦。下面介绍通过食疗的方法来缓解：

1.痢疾患者饮食以少油、少纤维质为主。在发病初期只能进食清淡流食如浓米汤、淡果汁、面汤、热茶，以资解渴。

2.排便次数减少后，可喝些肉汤(去油)、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食。以后可逐渐给以清淡、少油、少渣的半流质饮食，如大米粥、藕粉、面片等。

3.腹泻如完全停止，就可增加蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等软食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化。

4.如肠道发酵作用过强时，可吃含有蛋白质及少量脂肪的食物如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等；少吃糖类，因糖类易发酵、产气。如肠道腐败作用很强时，可吃淀粉类食物如马铃薯、芋头、米、面粉等；少吃容易引起肠内腐败作用的肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品。

5.每天应给以大量含维生素C的饮料如鲜桔汁、西红柿汁。有条件的给予强化维生素C的果汁，则更为理想(即在果汁中加入维生素C片剂的饮料)。

6.禁忌酒类、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、坚硬及多纤维的蔬菜、水果等。

食疗菜谱推荐：

推荐一：

早餐：去油牛奶半斤，加糖半两；蒸鸡蛋羹两个(不放油)；馒头2两。

午餐：无油瘦猪肉末l/2两，面片汤2两。

下午茶：去油牛奶半斤，加糖半两。

晚餐：大米稠粥2两；碎猪腰子l/2两，烩菠菜泥2两(无油)。

推荐二：

早餐：小米面粥2两；酱豆腐少许。

午餐：少油菠菜泥2两，细挂面2两。

下午茶：加糖浓米汤一碗。

晚餐：稠白米粥2两；烩胡萝卜泥2两，豆腐2两。

治疗溃疡性结肠炎的偏方

溃疡性结肠炎又称慢性非特异性溃疡性结肠炎。主要临床表现是腹泻、粘液脓血便、腹痛和里急后重。结肠镜检查可见黏膜充血、水肿，黏膜下树枝状小血管走行模糊不清或消失，黏膜面呈颗粒状、脆性增加，轻触易出血。常有糜烂或浅小溃疡，附着粘液或脓性渗出物。

重型病人的溃疡较大，呈多发性散在分布，可大片融合，边缘不规则。后期可见炎性息肉，黏膜较苍白，有萎缩斑片，肠壁僵直而乏膨胀性，结肠袋消失。对重型患者检查时应慎防结肠穿孔。在确定诊断之前必须多次作粪便检查，除外病原体的存在。并要注意与慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、克隆病、结肠癌、血吸虫病、肠结核等肠病的鉴别。本病的主要症状是腹痛、腹泻，大便带有脓血。重型可出现发热、身痛、消瘦、衰弱等症。

根据临床经验，本症主要分为以下几型：

1.大肠湿热型症状：腹痛、下痢脓血，肛门灼热，泻而不爽。苔*腻，脉滑数。

治法：清热导滞，调气行血。

方药：芍药汤加白头翁汤加减：白头翁20克、*柏10克、*连10克、*芩10克、大*5克、槟榔10克、当归10克、木香10克、炙甘草15克。

2.寒湿凝滞型症状：痢下白多赤少，或纯为白冻，伴腹痛，里急后重。苔白腻，舌质淡，脉滑或濡。

治法：温化寒湿。

方药：胃苓汤加减：苍术10克、白术15克、厚朴10克、陈皮10克、桂枝10克、茯苓15克、炮姜10克、木香10克、炒白芍10克。

3.脾胃虚弱型症状：大便时溏时泻，水谷不化兼有粘液，稍进油腻之物，则大便次数增多，面色萎*。肢倦乏力。舌质淡苔白，脉细弱。

治法：健脾益胃。

方药：参苓白术散加减。*参10克、茯苓15克、白术15克、扁豆10克、山药15克、陈皮10克、木香10克、砂仁10克、炮姜10克。

4.肾阳虚衰证症状：晨起腹泻、腹痛、肠鸣，便急，泻后则安，形寒肢冷，腰膝酸软。舌质淡，苔白，脉沉细。

治法：温肾固肠。

方药：四神丸加减：补骨脂12克、肉豆蔻10克、吴茱萸5克、赤石脂10克、五味子10克、肉桂10克、白芍15克、炙甘草5克、炮姜5克、诃子肉10克。

溃疡性结肠炎属于中医“痢疾”、“泄泻”范畴，病因病机较为复杂，常常为虚实夹杂，寒热互结之证。故临床用药时应根据证型灵活掌握。大肠湿热型和寒湿凝滞型均属实证，多表现于初次发作的急性期。但因此病容易反复，很多病人病程较长，体质虚弱，在急性发作时亦可出现以上症状，应属本虚标实之证，须根据病情辨证施药。对久病脾胃已伤，不宜口服寒凉之剂，但脓血便又很严重的患者，可给予口服扶正之品，再根据病情给予凉血之品灌肠治疗。另外，多数病程较长的病人均为脾肾两虚型，需用健脾温肾法治疗。我院制剂室自制的健脾温肾丸是溃疡性结肠炎恢复期的有效方剂。

胃肠炎的食疗秘方

胃肠炎可能是因为食用了遭到污染的食物或水，导致消化道的细菌数量发生了显著的变化。下面就教大家把吃出来的病再吃回去：

1.白胡椒15克，置洗净的猪肚内一直炖熟，食猪肚饮汤，可治各种胃痛。

2.花椒、干姜、橘皮、甘草等分研末(或为丸)，饭后服，每次服3~6克，每日2次。治疗胃气虚寒型胃痛。

3.每早食花生油2~4汤匙，连服1周。可治胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。

4.炒谷、麦芽各30克，六神曲10克，水煎饮服，每天1剂，每日3次。治食滞胃痛。

5.莱菔子60克，研细末，每次6克，米汤送下。治急性胃炎胃脘腹痛、嗳气等。

6.梨汁、鲜藕汁、荸荠汁各毫升，混匀饮入，每日2次。

7.红糖、菜油各克，鲜生姜克。将铁锅烧热后，先把红糖、菜油放锅内，待油沸糖溶后，再将生姜切碎捣成糊状，放入锅内充分搅匀，然后装瓶备用。每日早晚空腹各服1汤匙。主治慢性胃炎。

8.新鲜牛奶毫升，每天2~3次。具有保护胃壁粘膜，促进溃疡愈合作用，是治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的理想佳品。

9.用新鲜鸡蛋3个，打碎搅匀后加冰糖克，*酒毫升，共熬成焦*色，每日饭前服15毫升。主治胃痉挛。

10.沙果10枚，水0毫升，煎至0毫升，饮汤吃果，可治肠炎水泻水止。

11.食盐10克，开水毫升，冲服时加橘汁毫升。治疗急、慢性肠炎效果很好。

12.乌梅克，冷水泡发去核，水煎。每20分钟取煎汁1次，然后加水再煮，共取煎汁3次，再合并煎汁，文火熬稠，加入蜂蜜克，至汁浓收膏，待冷入瓶备用。每次1汤匙，开水冲服。治疗慢性腹泻颇验。

胃肠炎治疗偏方

胃肠炎是由于消化道受到刺激并发炎，导致胃与肠出现异常症状的一种病症。这种疾病大多是由病*感染所引起的。

1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。

2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。

3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。

4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。

5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。

6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。

7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。

8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。

9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。

10.薏苡仁克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。

11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。

穴位按摩：

取葱白、生姜各30克捣烂，加水毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。

宝宝胃肠炎吃什么好

胃肠炎的严重程度跟病因有关，可能表现为腹泻、呕吐和腹痛等症状。如果你怀疑宝宝得了胃肠炎，医院治疗。

1.医生会给得了胃肠炎的宝宝开什么药?

如果宝宝的胃肠炎是细菌感染所致，医生可能会开处方抗生素。不过如果是病*性胃肠炎，和其他病*性感染一样，吃抗生素不会有用，需要度过整个病程才行。不要给宝宝吃止泻药，因为这只会延长他的病程，并且还可能会引起严重的副作用。

如果宝宝发烧，并且看起来好像不舒服，你可以咨询医生看能不能给他吃适当剂量的对乙酰氨基酚或布洛芬。永远也别给宝宝吃阿司匹林，因为阿司匹林有可能导致宝宝患瑞氏综合征，这是一种罕见但可能致命的疾病。

2.宝宝会因为胃肠炎而脱水吗?

宝宝得了胃肠炎后，不管是呕吐、腹泻还是发烧，只要宝宝的体液在不断流失，你就要考虑到脱水的问题。

根据宝宝呕吐的量以及他是否能喝下一些液体而不吐，医生可能会建议给宝宝服用口服补液盐。口服补液盐有助于补充宝宝丢失的水分、矿物质和盐。医生会根据宝宝的月龄和体重，告诉你该给他喝多少。

如果宝宝喝不下配方奶或母乳，医生可能会建议你每隔一小会儿就给他喝一小口补液盐溶液，等宝宝能喝下这些东西后，再慢慢地让他恢复正常饮食。

在你尽量恢复宝宝的体液平衡期间，一定不要让他喝糖分高的饮品，比如果汁、汽水和果冻，这些东西会让宝宝胃肠炎的症状加重。由于胃肠炎会暂时性地损伤小肠内壁，所以肠道消化甜食的功能减退。

如果宝宝正在添加辅食，并且胃肠炎的症状相对较轻，比如宝宝只是轻微腹泻但不呕吐，那他在整个病程都能继续吃适量的辅食，而且多半不需要口服补液盐。用母乳或者配方奶喂养宝宝，应该就能让他不脱水。

3.得了胃肠炎的宝宝什么时候能重新吃辅食?

根据医生的建议和宝宝的病情决定喂养。也许宝宝基本上能吃正常饭，也许让他一两天内不吃辅食会更好些。

美国儿科学会建议，得胃肠炎的孩子需要尽快地恢复正常饮食，但是不能吃脂肪类食物。他的饮食应包括碳水化合物类食品(比如粥和全麦面包)、瘦肉、酸奶、水果和蔬菜等。

研究显示，在宝宝的急性胃肠炎症状缓解后赶快让他吃以上提到的标准饮食，能够把宝宝胃肠炎发作的时间缩短半天，因为它能够为宝宝的身体补给必须的营养素，以便抵抗感染。另一方面，如果胃肠炎让宝宝没胃口，几天都没吃好饭，也别担心。只要宝宝不脱水，就不会有事

溃疡性结肠炎食疗药膳方

1.马齿苋绿豆汤

材料：绿豆50克、马齿苋50克、粳米50克

做法：将马齿苋、绿豆、粳米同煮成粥

药用：每天2次

功效：对腹痛、便下脓血、赤白黏冻、小便*短有疗效

2.萝卜姜汁糖茶

材料：姜汁15毫升、蜜糖30克、萝卜汁50毫升、浓红茶一杯

做法：调匀，蒸热

药用：每天2次

功效：温化寒湿、行气导滞；对腹痛、舌淡、脉濡缓、里急后重、下痢白多赤少、纯白黏冻有疗效

3.大麦土豆粥

材料：大麦仁克、土豆克、精盐、葱花、植物油适量。

做法：土豆去皮，切小丁。大麦仁去杂，洗净。锅上火，放油烧热，放葱花煸香，加水，放入大麦仁烧至沸，加土豆丁煮成粥，加盐

药用：每天早、晚分食

功效：对溃疡性结肠炎有疗效

4.炒虾仁

材料：虾仁克、蘑菇汤50克、青豆50克、香菇克、葱花、精盐、味精、*酒、水淀粉、麻油、植物油、番茄酱适量

做法：炒锅上火，油烧到七成热，加素虾仁炸1分钟，控油。锅底留油少许，烧热后加葱花、青豆、香菇丁略炒，加蘑菇汤、精盐、味精、*酒烧沸，拿水淀粉勾稀芡，加素虾仁炒匀后，浇上麻油，颠翻几下，加番茄酱即可

药用：随餐食用，用量自愿

功效：对溃疡性结肠炎有疗效

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