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有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。茯茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、*酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等，硒作为谷胱甘肽过氧化酶不可少的重要辅基，能有效地清除自由基，并可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用，茯茶中的儿茶素、茶*素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类*酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
5抗癌、抗突变
我国科学技术工作者和医务人员研究证实茯茶有明显的抗癌作用。经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成；保证正常DNA免受损伤，能够抑制癌细胞染色体的复制，从而干扰癌细胞的分裂（抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA断裂），影响有关多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞。茶叶被称为天然防癌剂，经常饮用茯茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。
茯茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。农业大学食品科学技术学院教授邓放明等专家对茯砖茶冠突散囊菌胞多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。刘仲华教授说：富含“金花菌”的茯砖茶对胃、肠癌细胞的增殖抑制非常强。通过实验表明：金花福茶能够降低癌细胞繁殖速度、促进癌细胞的凋亡、使癌细胞增殖能力下降。所以我们要有健康意识、提前20年喝茯茶、为我们的身体建立一个强有力的“防火墙”。
硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茯茶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。硒是强有力的免疫调节剂。人体中几乎每一种免疫细胞都含有硒。(补硒可以增强人体的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能，从而整体增强机体的抗病能力)。癌症防治实验证实：茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。富含茶多酚及硒元素的茯茶是天然的防癌抗肿保护品，经常饮用可以达到防癌抗肿瘤的效果。茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
6降血压
黑茶贵品--茯茶具有降血压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。娄福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
茯茶降血糖简直是立竿见影，糖尿病患者喝茶后再次去小便尿中的泡沫就已经消失了，说明尿中的葡萄糖已经减少了。
茯茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分（茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能）。茯茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，因为糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。茶*质和茶红质可以代替胰岛素、对2型糖尿病（后天形成的糖尿病）有明显的降糖作用。
糖尿病患者体质是酸性。茶是碱性（生物碱），糖尿病人都喝茯茶，中和体质有好处。
给糖尿病患者补硒，除了有助于控制血糖浓度以外，还有利于降低各种并发症发生，如预防冠状动脉粥样硬化、白内障、高血压、心肌梗死和心绞痛。
研究表明：茯茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好！
8杀菌、消炎
喝茯茶四季都不容易感冒，对各种炎症都有效果。茯茶汤色的主要组成成分是茶*素和茶红素。研究表明，茶*素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉*芽杆菌、肠类杆菌、金*色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用，对流感病*的侵袭和轮状病*、肠病*的感染有一定的抑制作用。茯茶不容易馊，因为能够杀菌，细菌不容易繁殖。用茯茶水洗女人生殖道能够杀菌、消炎止痒；喝茯茶可以防口臭；用没有颜色的茯茶水洗脚可以治脚气。
9利尿解*、降低烟酒*害
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒*。同时，茯茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的*害作用。对于重金属*物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的*害作用。
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