引发慢性胃炎的原因
1、疾病引起的胃粘膜损害
贫血影响胃粘膜代谢从而引起慢性胃炎，肝炎、尿*症、糖尿病、溃疡性结肠炎、类风湿性关节炎、垂体功能减退等均可引起慢性胃炎。
2、神经内分泌紊乱引起胃炎
神经内分泌系统的衰老不但影响到其本身的形态、结构和功能，而且对全身脏器的功能和内分泌的稳定都有重大影响。
3、年龄因素和胃黏膜营养因子缺乏
慢性胃炎与年龄关系密切，其发病率随年龄的增长而增加。胃黏膜营养因子，如促胃液素、表皮生长因子、尿抑胃素等缺乏，或胃黏膜感觉神经终端对营养因子不敏感，都会导致胃黏膜萎缩。
2慢性胃炎者饮食要有规律，定时定量，不要暴饮暴食，做到减轻胃肠负担。要注重营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法来补充。
建议多吃些高蛋白食物及高维生素的食物，如猪瘦肉、鸡肉、鱼肉或肝脏等以及绿叶蔬菜、水果、干果等，保证身体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良。
还应注意食物的酸碱平衡，当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，配合吃馒头或面包来中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，来刺激胃液的分泌，帮助消化水平提高。此外，还可多吃一些健胃的食品，如乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。避免食用过热、过冷、过咸和辛辣油腻的食物，要戒烟忌酒。
3辅助治疗胃炎的小食方
注意：生姜大枣粥适用于脾胃虚寒证；枸杞藕粉茶饮适合胃寒患者吃，胃热便秘患者应忌食。
小食方①：生姜大枣粥
材料：生姜10克，大米50克，大枣15颗
制作方法：先将生姜切成丝或末，然后将大枣去核切成两半，再将大米淘洗干净，一同放入锅中，加适量水煮成粥。
用法用量：每日1次，连续喝1个月。
小食方②：枸杞藕粉茶饮
材料：枸杞子25克，藕粉50克。
制作方法：藕粉加适量水以小火煮沸，再加入枸杞子，再次煮沸后即可食用。
用法用量：每日2次，每次~克。
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